Risotto au poireaux, saumon, chèvre frais et citron

Vous commencez à connaître ma passion pour le citron... Voilà un risotto qui m'a fait succomber... Un vrai délice, bien crémeux, tout en étant léger avec le chèvre frais... Je me suis inspiré du blog Tours et Tartines. J'ai seulement ajouté le saumon fumé... Pour 4 personnes [...]