Le pain français, la recette en vidéo

La baguette symbolise souvent le pain français aux yeux des étrangers, que ce soit en Allemagne, en Grande-Bretagne, aux Pays-Bas ou même aux USA et au Japon. La recette du pain nous vient pourtant des Egyptiens, mais il est vrai que chaque pays ou région a développé ses recettes de pain bien spécifiques.

Dans cette magnifique vidéo de l’émission « Mains et Merveilles », un boulanger nous explique son travail pour fabriquer le pain Poilâne, un pain de campagne à succès en France !