Pour 5 pots :
1 l de lait entier
1 yaourt nature
20 gr de fleurs de camomille séchées de chez Bahadourian
2 belles cc de miel du Gatinais de la Boutique de la ferme
Faire bouillir le lait. Y verser les fleurs de camomille et le miel, retirer du feu et laisser infuser 10 min. Filtrer.
Battre le yaourt et ajouter le mélange à base de lait. Bien mélanger.
Répartir dans les pots et mettre en yaourtière pour 10h.