Ingrédients pour truffes (terfas) aux omelettes
2 truffes blanches
2 oeufs
piment noir , sel
beurre
persil
Préparation : truffes (terfas) aux omelettes
Nettoyez délicatement les truffes,les laver.
Emincez-les (comme pour les chips)
Prendre une poele à frire
Faites revenir les chips truffes avec le beurre.
Emincer le persil , ajoutez les oeufs , salez , poivrez
ajoutez le tout dans la poele.
Servez chaud et bon appétit.
De la part de Choumane
Pays : Algérie
Genre : champignons
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