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Les restaurateurs tentent un beau panier

Publié le 18 mai 2009 par Bordeaux7

A l'occasion de l'inauguration du nouveau parc sportif, six restaurateurs du quartier Saint-Michel organisent ce week-end un pique-nique ethnique pour les habitants d'ici et d'ailleurs

Il y en aura pour tous les goûts et toutes les bourses ce week-end pour les promeneurs qui déambuleront dans les allées du nouveau parc Saint-Michel. En effet, à l'occasion de l'inauguration de ce nouvel espace sportif, les restaurateurs du quartier, sollicités par la ville, se sont mobilisés pour proposer aux visiteurs une formule de restauration rapide et ludique. "Nous avons souhaité que notre proposition soit le reflet ethnique et gastronomique du quartier", explique les six restaurateurs participants (lire encadré).
"L'idée directrice a été de présenter et représenter à travers la cuisine et ses spécialités quelques-unes des identités fortes du quartier". Ainsi, les restaurateurs se sont accordés sur le principe d'un panier "pique ethnique" à emporter, pour un prix unique de 10 €. La formule est originale et d'autant plus séduisante que les habitants du quartier et d'ailleurs pourront faire leur choix parmi plusieurs spécialités. Ivoiriennes, algériennes, vietnamiennes, portugaises, espagnoles ou françaises. "Sans avoir bien entendu la prétention de représenter toutes les communautés car Saint-Michel est riche de 43 ethnies différentes", précisent les restaurateurs. Chaque participant sera installé dans une échoppe sur le parc Saint-Michel afin de présenter et proposer ses spécialités. Ensuite, rien de mieux pour digérer qu'un peu de sport sur les nouveaux équipements du site. Un fronton pour la pelote basque et les sports de raquette, un espace de glisse urbaine, un terrain de basket-ball, de jeux de balle et de ballon à la main, un terrain de football urbain, de jeux de balle et ballon au pied et une aire de sable pour des pratiques comme le beach volley. Les sportifs n'auront que l'embarras du choix.
Stella Dubourg

Encadré : Les restaurants participants
- La Tupina (cuisine du sud-ouest) : 6, rue Porte de la Monnaie
- El Asador (restaurant espagnol) : 7, quai de la Monnaie
- Le solar du vin de Porto (restaurant portugais) : 9, quai de la Monnaie
- Le Samankè (restaurant africain) : 5, rue de la Fusterie
- Le Marhaba (restaurant algérien) : 27, rue des Faures
- Le Thanh-Binh/Ngoc Höng (cuisine asiatique) : 49, rue Elie-Gintrac


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