Le cueilleur de douceurs

Drôle de nom pour un artisan qui mérite que l'on salue le travail extraordinaire d'élaborateur de sirops bios les plus délirants.
Dans le Verdon sur la route de Ducasse, nous nous sommes arrêtés sur un petit marché bio de Provence et nous avons rencontré Fabrice Menc qui faisait déguster ses sirops au sucre de cannes bio et équitable et avec des conservateurs naturels (citron et non les mauvais acides citriques chinois dangereux pour la santé).

Pour en savoir plus, ses produits sont en ventes sur le site suivant
http://www.terroirvinpassion.com/index.php?option=com_content&view=category&id=12&Itemid=8
On y trouve aussi quelques vins mais hélàs uniquement des Bordeaux...

Belle découverte, on a pu se faire plaisir en achetant des sirops à la sauge, à la chataigne, à la lavande, romarin, rose, etc... Pas mal aussi pour cuisiner ; certains chefs de la région travaillent d'ailleurs avec ces produits hors normes.