Pour 6 personnes:
1 poulet coupé en morceaux 2 pincées de Chili 1 oignon moyen émincé 2 c à soupe de coriandre écrasée 1 c à soupe de graines de cumin écrasées 1 c à soupe de curcuma sel 2 c à soupe de tamari 2 c à soupe de sucre brun 1 tasse de lait de coco huile.
Mettez le poulet dans une casserole avec tous les ingrédients sauf l'huile. Porter à ébullition et réduire la chaleur cuire 20 mn ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Ajouter l'huile faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
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