Cake ultra-fondant au chocolat noir, sans beurre

Par Sophie21
Ce cake, je ne l'avais pas fait depuis super longtemps, je l'ai refait ce week end pour accompagner des fraises. Il est vraiment  délicieux : très chocolaté, absolument pas sec et très fondant, je l'adore. La recette est de Sophie Dudemaine, je l'ai adaptée à mon goût !
En version mini :

L'intérieur maintenant :



2 œufs
10 cl d'huile (du lait pour moi, ou moitié huile/lait sinon))
1 yaourt nature 0%
80 g de sucre (20g )
200 g de chocolat
150 g de farine
1/3 sachet levure
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger les œufs et le sucre.
Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure.
Incorporer petit à petit la lait.
Faire fondre le chocolat et le verser à la préparation.
Mettre au four 35 min.
Une dernière photo :