Le cerveau peut se rétrécir

Par Degusto75

Un déficit en vitamine B12 donnerait six fois plus de risques d'avoir un plus petit cerveau…

Si vous êtes végétariens vous n’aurez pas vraiment accès à la vitamine B12 puisque cette dernière est présente principalement dans le poisson, le foie mais aussi le lait. Ouf !

Ainsi donc les végétariens peuvent manquer de cette vitamine, tout comme les végétalistes (alimentation exclusive par les végétaux).

Cette nouvelle a été mise en avant par des chercheurs de l'université d'Oxford alors que ceux-ci analysaient des tests de mémoire et des scanners de cerveaux sur une centaine de personnes âgées entre 61 et 87 ans.

Cinq ans plus tard, les mêmes tests à nouveau effectués sur ces personnes ont révélé que celles-ci présentaient un déficit de vitamine B12 et avaient le cerveau qui rétrécissait.

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Ils rappellent aussi qu’un manque en vitamine B12 peut conduire à l'anémie et à une inflammation du système nerveux.
Le chercheurs anglais préconisent donc aux végétariens d’adapter leur alimentation pour avoir assez d’apports en produits laitiers.

A vos yaourts donc !

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