Cauchemar en cuisine, l'émission de W9, à voir absolument.
Cette émission présente un chef qui vient aider des restaurateurs dont le restaurant va mal. Hors en ce moment, c'est la crise dans les restaurants. Vous pouvez découvrez tout le fonctionnement d'un restaurateur. Je regarde l'émission parlant d'un restaurant le piccolo à Paris. Tout d'abord le chef doit leur faire comprendre que les plats sont ... infects ! Il doit leur faire comprendre que le cuisinier n'est pas un cuisinier. Il doit montrer à la patronne que l'hygiène est primordial !
Ensuite, quelques explications pour la communication, la présentation. Et en quelques jours, le restaurant a complétement changé d'allure. Très intéressant, nous pouvons voir qu'avec quelques principes, on peut passer d'un restaurant tristounet, sans avenir a un resto sexy.
L'émission passe régulièrement, vraiment sympa.
Pour aller plus loin :