Le lait est un poduit essentiel. sa crise traverse, a traversé et risquie de traverser encore l’actualité de notre pays. Dans les pages “Dossiers”, retrouvez un développement sur la crise du lait, des éléments pour comprendre.
La crise du lait a des origines bien particulières. Le dossier réalisé avec le concours de Dominique Chachuat, délégué PS à l’Aggriculture, scanne les différents mécanismes qui ont abouti à cette crise. Production, stockage, distribution, prix, quotas, politique agricole…
De la Seine-Maritime à l’Europe, de l’apparition de la crise à ses répercussions fortes sur le pays de Bray, sur la Vallée de la Seine…
Mots-clefs : agriculture, crise du lait, lait
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