Tour de France gourmand : Marseille à l'honneur

En ce beau samedi ensoleillé, voilà que nos coureurs s’élancent roues dans roues au départ de Marseille, pour finir leur étape à La Grande-Motte.

Avec une ville comme Marseille pour départ, la gastronomie est forcément mise en valeur. Comment résister à la spécialité de Marseille par excellence : la bouillabaisse.

Savez-vous qu’à l'origine la bouillabaisse était une préparation basique préparée par les pêcheurs locaux ?

Bouillabaisse vient en provençal de boui-abaisso qui veux dire bouille (le poisson) et abaisse.