Ingrédients
- 3 grosses tomates
- 1 fenouil
- 1/2 oignon rouge
- 150 g de feta
- le jus d'un citron
- de l'huile d'olive vierge extra
- 1 pincée d'origan
- du sel marin et du poivre noir du moulin
Coupez les tomates en morceaux. Nettoyez le bulbe de fenouil et coupez-le en petites lamelles très fines. Pelez et émincez finement l'oignon. Mélangez les légumes dans un saladier, avec le sel, le poivre, le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
Ajoutez la feta sur la salade et saupoudrez d'origan. Servez.
Pour 2-3 personnes.