J'ai déjà réalisé différentes recettes de mousses au chocolat; nature, saveur poire, allégée ...
Mais cette dernière version est tout simplement sublimissime sans doute grâce au Fluff, ma dernière trouvaille culinaire.
1 tablette de chocolat au lait 100% bio My Little Epicerie
3 CS de Fluff My American Food
1 blanc d'oeuf
guimauves supermix CGOOD
pailleté fin De Neuville
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez le Fluff.
Incorporez délicatement le blanc d'oeuf monté en neige. Versez la mousse dans des verrines et entreposez 4 heures au frais.
Au moment de servir, décorez avec quelques guimauves et saupoudrez de pailleté fin.