Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (2)

Par Eric Bernardin

L'expérience de l'huître virtuelle

Cromesquis de foie gras à la noisette

Nems d'agneau aux parfums de garrigue

Sorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon, caramel au PX

Crème de mangue à l'ananas,

mousse au chocolat blanc et kumbawa,

fruit de la passion

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