Cake poire et roquefort

Un cake bien moelleux avec son petit côté persillé, voici la recette :

Penser à le découper en cubes et servez-le à l’apéro…

La base pour faire un cake :

• 180g de farine
• 3 œufs
• 15cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 5cl d’huile d’olive
• Sel et poivre

La garniture :

• 150g de roquefort
• 1 petite boite de poire (en conserve)

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble

2. Ajouter les poires coupés en morceaux et émietter le roquefort

3. Verser dans un moule à cake (préalablement huilé) et enfourner 45 min à 210°.