Confiture de Reine-Claude à la vanille

Par Leonine19

C'est de saison...



Ingrédients:
Pour 2 pots
1 kg 200 g de reine-claude dénoyautées
300 g de sucre blond de canne (ou + selon le goût)
3 c.c de vanille en poudre
Préparation:
Mélanger les reine-claude et le sucre, laisser reposer toute une nuit.
Le lendemain, porter à ébullition. Laisser cuire pendant 30 min environ.
Remplir des pots et les retourner jusqu'à refroidissement.

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