Le caviar en chocolat…

Une petite douceur pour commencer la semaine !

Il y a quelques mois, après m’être rasé de près, parfumé et avoir enfilé un beau costard, parce qu’on ne saurait aborder certaines choses sans un minimum de classe, je vous parlais du caviar de chez Petrossian. Ici. Je suis retourné sur ce vénérable site pour tomber cette fois sur d’autres petites boules rondes foncées qu’on achète dans de jolies boîtes métalliques. Petite boîtes précieuses qui portent aussi le logo et le nom de cette marque qui fait rêver…

Sauf que cette fois il ne s’agit pas de caviar, mais de chocolat !

On est d’accord, le chocolat, ben c’est bon. Quelle que soit sa forme, en tablettes, en bouchées, en boîtes ou en assortiments, c’est toujours bon. Mais l’idée de proposer du chocolat en petites “perles” remplissant une boîte ronde et plate de type caviar n’en est pas moins excellente. C’est la classe tout simplement, en offrir ainsi devient fichtrement fin et distingué… Un très joli cadeau raffiné ou amoureux…

Pétrossian propose d’abord ses amandes et noisettes (grillées) enrobées de chocolat noir et au lait (tout au dessus). Cependant, puisqu’on nous voguons dans les charmes gastronomiques de la Mer Caspienne, je vous conseillerais plutôt les perles de chocolat fourrées à la vodka (9€ la boîte de 45g, 22€ celle de 350g). Vous verrez, c’est autre chose que les Monchéri…

Vous courrez peut-être un risque à offrir ces chocolats. Celui que quelqu’un pensant se voir offrir du caviar soit un peu déçu en découvrant que ses oeufs d’esturgeons sont en fait à base de cacao. C’est pourquoi je vous conseille de faire votre cadeau en deux salves : une première salve de chocolats, et une seconde deux minutes après… de vrai caviar. Mais dans ce cas, exigez une dégustation immédiate !