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Les vendanges 2009 devraient donner un vin de qualité!

Publié le 28 août 2009 par Leforik

Les viticulteurs se réjouissent du millésime 2009, grâce à un été ensoleillé. Avec des conditions climatiques idéales permettant au raisin d’atteindre sa maturité tôt, la récolte a déjà commencé.

L’Interprofession des vins de Provence a expliqué que « un hiver pluvieux, idéal pour les réserves en eaux des sols, un printemps clément et un été sec ont contribué au bon développement de la vigne ». La conclusion est la même pour les Bordeaux et Beaujolais : « L’équilibre sucre/acidité des raisins est très bon avec notamment des pH particulièrement bas pour un tel niveau de degré et un très beau potentiel couleur ».

En Champagne, les viticulteurs sont également ravis et soulignent l’état sanitaire excellent de la vigne. La récolte devrait donc être là-aussi de qualité en cette année 2009.

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