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Le panier de la ménagère en1887

Publié le 08 septembre 2009 par Esquermoise
En1887, il y a trois fermes à Esquermes
M. Destraux, rue de Loos.
A. Peucelle, 106 rue d'Esquermes
F. Peucelle, rue du Fg de Béthune.
On y achète tous les jours le lait, le beurre, les œufs.

Prix du bœuf à Lille :1,48 le kilo.
Prix de la vache:1,41 le kilo.
Prix du veau:1,83 le kilo.
Prix du pain en 1887:
première qualité: 0,35 le kilo
deuxième qualité: 0,31 le kilo
troisième qualité: 0,28 le kilo.

Les cuisines populaires fonctionnent pour les malheureux sans feu ni hébergement.
On y trouve: du bouillon à 5 centimes le litre.
Des pommes de terre à 5 centimes le litre.
De la viande à 15 centimes les 100 grammes.
Des haricots à 5 centimes les 250grammes.
L'asile de nuit de la rue d'Isly fonctionne jusqu'en 1921.

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