Quand on est un peu pressé, et qu'on voit un pot d'asperges qui poireaute dans le frigo, rien de plus facile que de faire cette Quiche Lardons et Asperges.
1 pâte feuilletée
250g de lardons fumés
1 petit pot d'asperges vertes
4 oeufs
20cl de crème liquide
75g de gruyère rapé
sel, poivre
Faire rissoler les lardons dans une poêle sur feu doux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide, sel, poivre. Ajouter le gruyère rapé et les lardons un peu refroidis.
Dans un plat à tarte, déposer la pate feuilletée, piquer celle-ci. Et verser dessus la préparation précédente, puis recouvrir d'asperges vertes égouttées et rincées.
Cuire 30mn à 180°