Voir, plutôt que goûter ?

Sur le Japon, j’oubliais ceci, du même père jésuite Luis Frois : « Nous plantons dans nos jardins, à dessein, des arbres qui portent des fruits ; les Japonais apprécient d’autant mieux leurs nivas, ou jardins, qu’ils ne donnent que des fleurs. » Ou encore : « Chez nous, quand nous cueillons une rose ou un œillet richement parfumé, nous le sentons d’abord, et ensuite nous le regardons ; les Japonais, au contraire, ne tiennent aucun compte de l’odeur et ne se délectent que de la vue. » En écho, cette très étrange et très belle vidéo d’Isabelle Rozenbaum dont le site mérite beaucoup plus qu'un détour, comme disent les guides.