Le dernier lundi de chaque mois, au Bistro Poulbot, la chef Véronique Melloul vous propose son menu événement, pour une seule soirée.
Lundi 28 septembre
Espana por favor
20 h 00
Apéritif
Sangria blanche
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Amuse-bouche
Galette de sardines au basilic, sauce basque, méli-mélo de calamars et piquillos marinés
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Entrée
Pressé d’escalivada aux pétales de morue, arlequin de gaspachos, émulsion à l’ail doux et à l’huile d’olive
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Plat
Rouget grillé au Serrano, beignets de gambas sur un risotto façon paella, coulis de chorizo
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Dessert
Turron glacé sur carpaccio d’orange au jerez
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Vin d’Espagne
Sur réservation
60 euros tout compris
Plus d'informations
Bistro Poulbot
Voir la fiche du restaurant
39 rue Lamarck, 75018 Paris
33 (0)1 46 06 86 00
www.bistropoulbot.com
chef@bistropoulbot.com