Muffins coeur Nutella.

Et bien oui, j'ai craqué...Juste pour le retour de l'école des deux voyous... Ils avaient commandé, je ne pouvais que préparer!
C'est donc dans le livre "750g de plaisir, les Muffins" Chez Solar éditions que j'ai puisé mon premier goûter de l'automne...

Vous trouverez la recette page 72 et c'est Yann de saveursetcouleurs.over-blog.com qui la propose.


  
Ingrédients pour 6 muffins:

6 belles cuillères à café de Nutella.
1 oeuf
25g de beurre
10 cl de crème liquide 
5 cuillerées à soupe de farine
4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C (th 6)
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Faites un puits et ajoutez l'oeuf, le beurre fondu et la crème fraîche. Mélangez au fouet.
Remplissez les moules préalablement beurrés au pinceau d'une cuillère à soupe de pâte, déposez au centre de chacun une belle noix de Nutella puis recouvrez d'une cuillère à soupe de pâte.
Enfournez et faîtes cuire 12 à 15 mn selon la taille des moules.
Laissez les muffins refroidir avant de les démouler, dégustez tiède.