Le Quai Vauban n'existe plus aujourd'hui. Il a fait place à l'avenue de l'architecte Cordonnier, dénommée en 1968.
Vers 1880, le quai se prolongeait jusqu'à la rue d'Armentières.
. A gauche, le quai était occupé par quelques commerces dont une boucherie et un important commerce de paille et de fourrage qui faisait de bonnes affaires avec des clients comme la société Vichy-Etat, la Compagnie Fermière de Vichy, un loueur de voitures de place installé rue de Boulogne, la Compagnie Générale des Tramways à chevaux de la rue de Toul, la maison Lecocq, gros négociant en charbon amené par voie d'eau, et les nombreuses personnes possédant des chevaux.
La paille était aussi utilisée comme emballage par certaines entreprises , les "Sièges et Meubles Scouvemont", rue de Boulogne, par exemple.
La Compagnie Vichy-Etat se développa énormément avec la vogue des eaux minérales venant de tous les coins de France. Les bouteilles d'eau étaient amenées à longueur de jour par les péniches.
Le canal a été asséché et à son emplacement s'élèvent des H.L.M.