J’ai beaucoup voyage enfant. Habite le Gabon, la Mauritanie, la Polynesie Francaise.
Mes souvenirs, pourtant, me ramenent toujours a St Emilion, pres de chez moi. Mon point d’ancrage.
On vous dira que la ville est bien trop touristique l’ete. C’est vrai bien sur, elle devient babylone, les boutiques et les restaurants rehaussent leurs prix, il ne faudra surtout pas acheter votre vin la.
Mais j’y reviens, indefiniment, pour le dore des pierres, appaisant, le calme des rues en fin d’apres-midi lorsque les curieux repartent.
Quelques photos, just’un apercu…
Il vous faudra reserver a l’Office du tourisme des visites de caves… 200 km de galleries dans cette region, parfois sur plusieurs etages, qui abritent a present bouteilles et barriques…
D’ailleurs, vous ne pourrez eviter les references au vin en vous balladant!
Si vous etes etranger et doutez de votre niveau de francais, pas d’inquietude…
Chacun a sa madeleine, bien sur: la mienne est un macaron et un verre de cremant, le champagne de la ville. Evitez le rose, un peu decevant, preferez un sec. Surtout, degustez le au Cloitre des Cordelier: aujourd’hui en ruine, la pelouse vous attend…
… pour des moments de goutmandise. Les macarons de Saint-Emilion ne sont certes pas haute-couture mais traditionnels, moelleux, riches en amandes… Il convient de commander une bouteille a partager, de tremper votre gateau dans la coupe pour l’imbiber…
… puis d’accrocher le bouchon a la ficelle de la boite de macarons et de jouer a Thierry la Fronde!
La ville est entouree par les vignes. En quelques pas, vous passez a la campagne. Perdez-vous dans les chemins! Vous longerez de tres belles proprietes, d’anciens relais de poste, traverserez des hameaux pleinjs de charme. La encore, l’Office du tourisme propose cartes et guides si vous preferez ne pas partir a l’aventure.
Rien de plus beau, je vous assure, qu’un ciel couleur peche de vigne…
Bref, a Saint-Emilion…