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Péniches-restaurants, bateaux-promenade… Une douzaine d'établissements bien connus accueille le public sur le canal du Midi. Ces bateaux viennent de créer une nouvelle structure « batellerie » au sein de l'Union des métiers et industries de l'hôtellerie (UMIH).Source et article complet ---> "Canal, Garonne. Les « bateliers » se jettent à l'eau", paru sur www.ladepeche.fr, par Sylvie Roux, le 28/09/09