Il est 17h30, le frigo est vide ou tout simplement pas l'envie de cuisiner ... . Vivre en Asie comporte de nombreux avantages, notamment celui de pouvoir déguster de délicieux petits plats cuisinés à l'emporter.
En route pour le marché du soir de Battambang, à côté du Phsar Nat (Marché des rencontres).
Nous avons donc, en commençant par la gauche puis en haut :
Brochettes de poulet grillé // Saucisses chinoises sucrée // Poisson séché et son omelette aux herbes // Amok de poisson*.*Le Amok est un plat traditionnel khmer composé généralement de pâte de curry, poisson, lait de coco ... La recette est à venir ...