Poires rôties au miel

Voici une recette à base de poires qui permet de réhausser le parfum des fruits.

Pelez les poires et enlevez le trognon avec un vide-pomme. Assurez-vous que le dessous de chaque poire est bien plat. Badigeonnez-les de beurres fondu et tournez-les dans du sucre. Déposez-les verticalement dans un plat à gratin et versez un peu d'eau (3/4 de tasse) dans le plat. Faites rôtir environ 40 min, à 220°C, en arrosant régulièrement les fruits et servez les poires chaudes ou à température ambiante, arrosées d'un peu de miel…