Pour 2 pots de compotes
1 Gros coing
2 Pommes à compote
1 càs de miel
1 à 2 càc de cannelle
2 càs d'eau
Eplucher les pommes et le coing et mettre les dans une casserole, ajouter l'eau , le miel et la cannelle, laisser cuire environ 15/20 mn.
Après la cuisson soit vous pouvez écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette, ou comme moi utiliser le blender qui vous permet d'avoir une compote très fine.
Mettre dans des petits ramequins et laisser refroidir.