Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et facile à faire,
comme beaucoup d'autres recettes que je vous propose.
N'hésitez pas à la faire et venir me donner votre avis.
Bon régal !
Recette pour 4 personnes
Réalisation : facile – Budget : économique
Ingrédients :
· 250 g de Pipe Rigate
· 150 g de saumon fumé
· 150 g de poivron rouge
· 100 g de féta
· 1 càs de pistou maison
· Sel et poivre
Griller les poivrons dans le four. Quand la peau commence à noircir et à boursouffler, arrêter le four et sortir les poivrons. Les peler, les ouvrir pour enlever les graines et couper en lanières. Réserver.
Couper le saumon fumé en lanières et les réserver également.
Faire chauffer une grande casserole d’eau salée. Dès que l’eau est à ébullition, verser les pâtes et les cuire selon les indications que vous trouverez sur le paquet. Les égoutter dès la fin de cuisson.
Mettre les pâtes dans un plat, ajouter les lanières de poivron et de saumon fumé, le pistou, saler et poivrer, mélanger le tout. Verser par-dessus la féta coupée en cubes.
Réchauffer 2/3 mn au micro-onde à puissance maximale et servir aussitôt.