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Frichti du dimanche d'avant sièste d'avant GP

Publié le 21 octobre 2007 par Alceste

  Après un périple infructueux pour cause d'incompétence prétentieuse de cheminots en perpétuelle grève, je m'en suis retourné et préparé un petit frichti consolateur.


  Nous avons une salade de tomates françaises accompagnées d'un émincé d'oignon rouge, huile d'olive et sel/poivre.

  Un sage petit medley de fromages, chèvre, munster et conté.

  Le tout accompagné de la sélection du jour, un rosé corse...

  Le dessert est une glace au lait d'amande garnis de griottes à l'eau de vie et de macarons à la pistache...

  Ce genre de genre de glace est merveilleusement crémeuse lorsqu’elles sont sorties du congélateur dès le début du repas et s'accompagnent formidablement bien d'un léger coulis de sirop d'érable.

  En attendant l'heure du GP du Brésil, je vous propose une petite sieste !


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