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La lutte contre l’obésité mobilise 1 800 chercheurs à la Nouvelle Orléans

Publié le 23 octobre 2007 par Aurélia Denoual

Il s’agit d’une conférence annuelle organisée par The Obesity Society, une association de recherche scientifique américaine créée il y a 25 ans pour étudier ce phénomène mondial.


Selon l’OMS, plus d’un milliard d’adultes sont en excès pondéral, on compte 300 millions d’obèses dont 20 %, soit 60 millions sont américains, alors qu’en France l’obésité gagne du terrain.


Plus de 300 études seront présentées à la Nouvelle Orléans relatives au mode de vie, l’alimentation et au manque d’exercice qui sont les principaux responsables de l’obésité, bien que des modifications génétiques y concourent également.


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