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Sadaharu Aoki: la pâtisserie japonaise à contempler…

Publié le 29 octobre 2009 par Topika

Et à dévorer ! Formé à deux écoles de pâtisserie, française et japonaise, Sadaharu Aoki a réussi à renouveler les traditionnels Opéra et Mille-feuilles grâce à des ingrédients issus du pays du Soleil Levant. Pour un tea-time improvisé, arrêtez-vous chez Lafayette Gourmet et choisissez d’abord avec les yeux. L’Opéra subtilement parfumé thé vert ou le Dôme au chocolat posé sur un cookie à la noisette et une mousse au gingembre. J’attends avec impatience la galette des Rois de cette pâtissière hors pair !

sadaharu-aoki

Adresse recommandée par Peter Nöcker de Hôtel Edouard VII (Paris 2ème arrondissement).

sadaharu-aoki

Lafayette Gourmet
40, bd Haussmann
75009 Paris
France

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