Match assez inégal, il est vrai. À part la pseudo homophonie et un amour des très bons produits, l’épicerie-cantine de José Da Rosa, rue de Seine, ne fait pas le poids face au restaurant deux étoiles d’Hélène Darroze rue d’Assas (raconté par O).
Les bons produits sont une condition nécessaire, mais pas suffisante, en gastronomie, il faut savoir les matriser et en tirer le meilleur.
Rédigé par chrisos
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