Sainte Cécile 1937. les bières de l'époque:

L'excellente Harmonie Excelsior de la Grande Brasserie et de l'Indépendante a célébré dignement la Sainte Cécile.
Les musiciens en vareuse rouge, pantalon foncé à lisière de garance et casquette blanche défilent par le Boulevard Montebello et la rue d'Esquermes jusqu'à l'Eglise Saint Martin.
Mr l'abbé Pollet, Vice Doyen, félicite les musiciens et leur patron, Monsieur Jooris, avant de s'asseoir aux tables du Banquet, où, bien entendu, la bière coule à flots.
A votre santé!
Le bock flamand, bière brune, est vendu 12 centimes la bouteille de 65cl
Le bock Excelsior, bière blonde fine, coûte 14 centimes.
On notera , au passage que les enfants boivent de la bière, servie dans les cantines et à la table familiale, jusque dans les années 1950
Pour donner la preuve de sa bonne santé économique, voici une information certifiée exacte: En septembre i910, la grande Brasserie a vendu 311.359 litres; en septembre 1911, la production atteint 401.360 litres!

Ca s'arrose!!!!