Vous cherchez un restaurant pour manger entre amis ? Direction cette petite rue étroite du 7ème, chez l’Ami Jean. Ici, on revisite la gastronomie basque pour 30 euros entrée-plat-dessert inclus. Le chef Stéphane Jego, passé par les cuisines de plusieurs grands chefs, vous régalera par l’originalité de sa cuisine à base de piment d’Espelette et autres produits de sa région. Côté clientèle : des tablées de potes donc, sérés les uns contre les autres dans ce petit resto de poche où les amoureux ne sont pas forcément les bienvenus. Le service est lui un peu brut de décoffrage - l’un des serveurs possède un accent basque à couper au couteau et l’humour de son pays - mais cela fait aussi fait le charme de « l’Ami Jean » plusieurs fois élu meilleur bistrot de Paris.
Chez l’Ami Jean
27 rue Malar
01 47 05 86 89
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