Cours de brassage

En effet, brasser de la bière est à la portée de tout le monde ! Mais cette activité reste plus agréable à réaliser lorsqu’elle est encadrée par un professionnel ! Novabirra vous propose donc 2 jours de stage où vous découvrirez l’expérience fascinante et instructive qu’est le brassage, que vous pourrez réaliser en famille, entre amis et offrir votre breuvage réalisé comme cadeau.

Voici le déroulement de votre stage intensif :
1er jour : explication de la fabrication de la bière, présentation du matériel de brassage et son utilisation. Création d’une recette de bière en choisissant judicieusement les matières premières. En fin d’après-midi : préparation du brassage du lendemain et dégustation de quelques bières artisanales exceptionnelles.
2ème jour : Dès l’aube, brassage de votre bière réalisée la veille. La magie de la rencontre entre l’eau, le houblon, le malt et la levure n’aura alors plus de secret pour vous.

Plus qu’une seule sessions de disponible pour cette année. le 19 et 20 Décembre chez Novabirra à Braine l’Allaud. dépechez-vous…
sinon pour 2010, c’est 9 & 10 janvier 2010, et 6 & 7 février 2010.

Le stage comprend :

• -les cours pratiques et théoriques
• - Le guide pratique
• - Les matières premières
• - L’utilisation de l’installation de brassage
• - La mise en garde par le brasseur
• - La mise en bouteille
• -6 bouteilles de 75cl que vous aurez brassé.
• -l’adhésion à vie au Novabiera Homebrewing Club

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