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Le Café Jamaicain Blue Mountain

Publié le 22 décembre 2009 par Epicerie @fairgrocer

Le café, le plus fin, le plus savoureux, le meilleur café du monde... 100% Origines pures, considéré comme un des plus grands crus du monde, la reconnaissance du Blue Mountain est issu d'une histoire particulière: il y a 150 ans, les anglais envoyèrent les meilleurs caféiers de cette région à tous leurs consulats et ambassades à travers le monde. La Jamaïque s'est donc démarquée par ce cru d'exception issu des meilleurs plans, cultivés dans des conditions idéales: à 2200 mètres d'altitude, sur les flancs escarpés de la Montagne Bleue, les caféiers poussent sur un sol riche. Protégés par une végétation luxuriante, ceux-ci donnent un café unique en perfection ...

  • Rare et fin,
  • Fruité,
  • Doux et très aromatique,
  • Subtilement acidulé,
  • Et il a la particularité de présenter un goût chocolaté ... Humm que demander de plus ? Le gouter peut-être ?


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