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Le foie gras en France

Par Degusto75

Tout le monde le sait, le foie gras est une spécialité gastronomique réservée au patrimoine culinaire français. Mais au sein même de notre patrie, savez-vous quelles villes se disputent le titre honorifique de capitale du foie gras?

Plusieurs villes se disputent le titre ronflant de "capitale du foie gras". En tête de liste nous trouvons deux villes du Périgord : Thiviers et Sarlat. Toujours en Aquitaine, c'est la ville d'Aire-sur-l'Adour qui serait la capitale landaise du foie gras.

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Une erreur commune consiste à penser que le foie gras est une spécialité réservée à la zone Sud-Ouest de la France. Mais sachez que l'Alsace est un grand producteur de foie gras, et Strasbourg serait la capitale du foie gras d'oie !

Le foie gras est un fleuron du patrimoine français : il semble donc naturel que des musées lui soient dédiés.

Pour découvrir les musées du foie gras et les destinations incontournables du foie gras en France, rendez-vous sur Secrets de foie gras dès à présent !

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