Pizza savoyarde

1 portion de pâte à pizza
Crème fraîche
1 petit oignon
200 g de lardons fumés
3 petites pommes de terre
1 petit reblochon
1 boule de mozzarella
Sel, poivre
Abaisser la pâte sur la plaque de cuisson. Etaler la crème fraîche en une couche un peu épaisse.
Répartir l'oignon émincé en petits morceaux, les lardons fumés et les pommes de terre préalablement cuites à l'eau et détaillées en petites lamelles.
Saler, poivrer.
Disposer le reblochon en tranches et la mozzarella en petits dés.
Enfourner et cuire pendant 25 minutes à 180°C.