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La Perliculture

Publié le 06 janvier 2010 par Mega
La perle de Tahiti appelée aussi perle noire issue de l'huitre Pinctada Margaritifera existe à l'état sauvage depuis la nuit des temps. Cette perle dite fine est le fruit de la rencontre accidentelle entre un organisme vivant (l'huitre ) et un corps étranger ( un grain de sable par exemple )
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Sa très grande rareté et son extrême beauté appréciée dans le monde entier incitent certains pionniers Polynésiens aidés de greffeurs japonais à provoquer artificiellement la naissance de perles noires. La perliculture est née
Le greffeur est un maillon essentiel dans le processus qui donnera naissance à une perle
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Sur des nacres âgées de 3 ans environ , il pratique une incision de la gonade ( glande reproductrice ) afin d'y introduire un nucleus ( le corps étranger ) Ce nucleus parfaitement sphérique est issu en général de la coquille d'une moule du Mississippi
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Il introduit ensuite délicatement au contact du nucleus, un greffon , petit morceau du manteau d'une autre huitre sacrifiée riche en cellules épithéliales ; ces cellules vont se développer autour du nucleus et secréter des centaines de couches très fines de nacre qui formeront la perle
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Une fois greffées les huitres sont remises dans le lagon
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Elles sont cultivées dans des filets perliers et devront y séjourner plusieurs années .
Ces filets passent plusieurs fois par mois dans des machines qui vont débarrasser leurs coquilles des parasites et impuretés qui les empêchent d'accéder aux nutriments nécessaires à leur développement
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Le jour de la récolte est pour le perliculteur un moment intense chargé d'émotion et d'inquiétude. Il représente l'aboutissement de longues années d'efforts. Du résultat de la récolte dépendra la bonne santé de l'entreprise , voir même de la survie.
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Toutes les formes de perles
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Les mieux vendues seront bien entendu les plus grosses , mais aussi les plus rondes , et celles qui auront des couleurs jaune doré ou rosé
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Une ferme perlière
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Voilà mesdames d'où vient le joli collier que vous avez reçu en cadeau de Noël
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Miss Tahiti


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