Coucou tout le monde!!
Pour commencer la semaine je vous propose une petite douceur simple et assez légère. Un bon petit délice à déguster bien frais.
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 50 cl de lait écrémé
- 60 g de sucre
- 2 oranges
Prélevez les zestes des oranges, pressez en 1. Faites bouillir le lait dans une casserole avec les zestes. Battez les oeufs avec le sucre dans un récipient.
Versez le lait à l'orange dessus, mélangez, laissez infuser 20 min, puis filtrez la préparation. Ajoutez le jus d'orange, versez la préparation dans des verres larges et légèrement hauts ou dans
des ramequins.
Mettez-les à cuire 20 min au bain marie dans de l'eau frémissante à mi-hauteur. Laissez refroidir avant de déguster les crèmes.