Salaire sommelier

Un sommelier ou commis sommelier débute au SMIC (1 220 euros/mois). S'il est confirmé le salaire brut peut atteindre 2 750 euros, hormis les pourboires toujours envisageables. Ces chiffres sont variables selon l'importance et la renommée de l'établissement. Pour l'anecdote : un « diplôme » de meilleur sommelier du monde permet de demander un salaire conséquent. Mais ils sont plusieurs centaines, chaque année, à convoiter ce titre. Le dernier sommelier distingué était japonais.