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« Nuggets » de rognons de bœuf, sauce tartare

Par Cuisinenligne

LES "NUGGETS" DE ROGNONS DE BOEUF, SAUCE TARTARE

 

Recette proposée par les produits tripiers, et réalisée par Philippe Toinard, chroniqueur et auteur de nombreux ouvrages sur la gastronomie (son interview pour

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