L'an passé, ma maman m'a offert le livres Saveurs et Equilibre de Weight Watchers.
Dès son ouverture, j'ai craqué pour la recette de ces petits flans banane - coco.
La photo est super appétissante, je raffole du lait de coco, et c'est une recette très exotique.
Avec le début du programme, je cherchais des petites choses pour egayer le quotidien, faire un regime c'est bien, mais quand on peut se régaler et se faire plaisir, c'est encore mieux!
Ce dessert est idéal après un bon repas, ou pour une collation gourmande!
Pour 6 flans: (2 Ppts par petit pot)
- 600 grammes de bananes (0Ppts)
- 10 cl de lait de coco (6 PPts)
- 2 oeufs (4PPts)
- aspartame (0 Ppts)
- vanille liquide (0 Ppts)
Réduire les bananes en purée.
Mettre dans une casserole avec les 10 cl de lait de coco, l'aspartame et la vanille liquide.
Faire cuire à feu vif pendant 5 minutes.
Retirer du feu, laisser tiédir et ajouter les deux oeufs. Mélanger le tout.
Disposer dans 6 ramequins et faire cuire au bain marie pendant 25 minutes.
J'ai dégusté tiède (je ne pouvais pas attendre la première fois...), puis froid.
J'ai eu une préférence pour la version froide.
La saveur du coco est très présente, c'est un délice! Si vous les servez à des invités, jamais personne ne vous dira que c'est une recette régime!
Note: si vous n'êtes pas à la diètes, vous pouvez y mettre du vrai sucre de canne, ou pour une plus grosse faim, ne faire que 4 pots (2.5 Ppts).
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble