LONDON GREEN, Marie Claire, IV-10

MARIE CLAIRE London Green
  Avril 2010




Tous nos bons plans british pour une escapade écolo-chic !


Y ALLER RESPONSABLE
Evidemment, pour voyager écolo, on sait déjà qu'il faut préférer le train à l'avion. Mais à Londres, on frappe encore plus fort. Avec son programme Voyage Vert, Eurostar affiche un bilan carbone neutre, travaille avec Friends of the Earth et travaille sur 10 objectifs pour encore mieux respecter l’environnement : éléments réfrigérants moins nocifs, vaisselle biodégradable, boissons chaudes de source éthique, recyclage des uniformes, tri des déchets, réduction de l'utilisation de papier, réutilisation de l'eau pour le nettoyage des trains, produits alimentaires bios et/ou les plus locaux possibles ... Et ce, sans que ça coûte plus cher au voyageur. On aurait tort de s’en priver. www.eurostar.com, classe standard à partir de 77€ aller / retour


DORMIR ETHIQUE
Un hôtel 100 % écolo ? C’est encore, hélas, du domaine du fantasme. Mais un hôtel qui tend vers le développement durable sans perdre son confort ni sa classe, ça existe. Pour loger green à Londres, trois possibilités : le Rough Luxe Hotel, vieille maison située à deux pas de St Pancrace, avec un esprit recyclage ultra trendy ; l’hôtel Andaz de Liverpool Street, combinant les exigences d’un 5 étoiles avec une certaine démarche écologique (moins d’eau ou de carburant gaspillés, politique de commerce équitable et locale …) ; ou, enfin, les hôtels labellisés « Green Tourism Scheme », testés sur plus de 150 critères verts (économie d’énergie, utilisation de l’eau et recyclage, politique d’achats, gestion des déchets, etc). Bonne nuit !
www.roughluxe.co.uk, 1 Birkenhead Street, London, WC1H 8BA ; http://london.liverpoolstreet.andaz.com , 40 Liverpool Street, Londres C2M 7QN ; liste des hôtels Green Tourism sur www.green-business.co.uk


GRIGNOTER BIO
A l'Acorn House Restaurant, espace lumineux à l’esprit bobo-bio, on déguste un délicieux menu saisonnier à produits ultra locaux. Ici, on recycle au max, les déchets sont uniquement biologiques, on ignore le plastique, et l'éthique et la traçabilité sont la règle. Le top ? L'assiette de légumes avec mozzarella chaude, où la qualité des produits parle d'elle-même. Sinon, pour grignoter sur le pouce, prendre un petit dej tardif ou boire un délicieux jus de fruits, direction le marché bio de Spitalfield, mignonne et savoureuse balade avec shopping branché à la clé.
69 Swinton street, Londres WC1X 9NT , www.acornhouserestaurant.com. Spitalfield Organic Food Market, Brushfield Street, Londres E1 6AA, www.spitalfields.co.uk, ouvert le dimanche de 10h00 à 16h00


SHOPPER NATURE
C’est tout de même un de nos principaux plaisirs à London City ... Pour shopper bel et bio, notre coup de cœur, c’est le concept-store Eco Age. Dans une jolie maison alimentée aux panneaux solaires, quelques hommes sensés (dont l’acteur Colin Firth) ont rassemblé le best-of de la mode, la déco et la beauté environment-friendly : serviettes de toilette en bambou, télé et ordi en bois, chaise en Playstations recyclées, escarpins éthiques (Beyond Skin), fringues (Noir, Elena Garcia), bijoux (Fifi, Luxury Ethical Jewellery), draps, produits de beauté, livres et jouets pour enfants ... Le seul souci : ne pas faire exploser sa carte bleue ! 213 Chiswick High Road Chiswick Londres W4 2DW, www.eco-age.com


ROULER HYBRIDE
La fashionista qui festoie à Londres sait bien que pour être eco-friendly, il vaut mieux prendre le métro que le taxi. Mais en cas de flemme (ou de talons très hauts), on pense aux cabs Green Tomato, qui roulent hybride comme les stars écolos, en Prius s'il vous plaît ! www.greentomatocars.com 020 8568 0022

 










WEEK-END GREEN À LONDON
- ADN -

Londres la joue écolo ! Bonne excuse pour y passer un week-end « green chic ». Nos bons plans.

◊ L’HÔTEL
Pour loger vert, on choisit soit un bijou de luxe recyclé (le Rough Luxe Hotel, à côté de St Pancrace, avec son design arty tout en récup, www.roughluxe.co.uk), soit un hôtel « normal » faisant des efforts sur l’eau, l’achat local et l’électricité, comme l’Andaz de Liverpool Street (http://london.liverpoolstreet.andaz.com) ou ceux labellisés « Green Tourism Scheme » (www.green-business.co.uk).

◊ LE RESTO
Au délicieux Acorn House Restaurant, le menu est saisonnier, le recyclage ultra poussé, et les produits éthiques et locaux : Arthur Potts Dawson, le sexy chef, est un pionnier de la cuisine éco-responsable. On aime particulièrement l'assiette de légumes avec mozzarella chaude. 69 Swinton street, www.acornhouserestaurant.com

◊ LE SHOPPING
Au concept-store Eco Age (créée entre autres par Colin Firth), on trouve le best-of mode, déco, et beauté environment-friendly. Des marques éthiques, des matières bios, un goût parfait : le seul souci, en fait, est ne pas exploser sa carte bleue … ! 213 Chiswick High Road Chiswick Londres W4 2DW, www.eco-age.com

◊ LE TRANSPORT
Pour voyager écolo, on prend l’Eurostar bien sûr (avec son programme Voyage Vert au bilan carbone neutre), et on roule en Prius dans les taxis verts Green Tomato, comme les stars écolos ! www.greentomatocars.com 020 8568 0022

  (VISUEL : ACORN HOUSE / en attente) (VISUELS : ROUGH LUXE / en attente) (VISUEL ECO-AGE / OK RECUS HAUTE DEF)

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WEEK-END GREEN À LONDON
Marieclaire.fr


Il existe un tas de bonnes raisons pour aller à Londres : les boutiques, les pubs, la musique, le mythe ... Aujourd'hui, on en compte une de plus : l'environnement-friendly. Yes, la capitale british la joue "dev' dur" branché, avec tout ce qu'il faut pour passer un bon week-end. Du transport à l'hôtel en passant par le resto et les boutiques, tous nos bons plans green chic.


◊ Y ALLER : L’EUROSTAR, ETOILE VERTE

Evidemment, pour voyager écolo d'une manière générale, on sait déjà qu'il faut éviter l'avion, et prendre le train. Mais en allant à Londres, on frappe encore plus fort : il y a deux ans, Eurostar a lancé le programme Voyage Vert, destiné à réduire son impact sur l’environnement et améliorer son efficacité énergétique.

Le principe ? Générant déjà 10 fois moins de CO2 qu'un trajet par les airs, la compagnie du train branchouille travaille avec Friends of the Earth, affiche un bilan carbone neutre, et travaille surtout sur 10 objectifs à atteindre dans les 5 prochaines années pour encore mieux respecter l’environnement : éléments réfrigérants moins nocifs, vaisselle biodégradable, boissons chaudes de source éthique, recyclage des uniformes, tri des déchets, réduction de l'utilisation de papier, réutilisation de l'eau pour le nettoyage des trains, produits alimentaires bios et/ou les plus locaux possibles ... Et ce, sans que ça coûte plus cher au voyageur. On aurait tort de s’en priver.
Le site pour plus d'infos : www.eurostar.com, classe standard à partir de 77€ aller / retour
(VISUEL : EUROSTAR / ok reçu en haute def)


◊ DORMIR : LE LUXE RECYCLÉ

Un hôtel 100 % écolo ? C’est encore, hélas, du domaine du fantasme. Mais un hôtel qui tend vers le développement durable sans perdre son confort ni sa classe, ça existe. Pour loger green à Londres, trois possibilités :

- Au Rough Luxe Hotel, c'est le recyclage design qui règne. Dans cette vieille maison située à deux pas de St Pancrace, point d'esprit écolo pur et dur, mais une logique de réutilisation classieuse conduite avec goût par Rabih Hage, architecte, décorateur et galeriste amoureux des belles choses. L'idée du lieu ? Traiter le luxe d'une nouvelle manière, à l'état brut, et faire de "l'archéologie urbaine" en ôtant des couches au lieu d'en ajouter. Par exemple, en grattant les murs de la maison pour retrouver le magnifique papier peint du début de siècle ... Mais aussi en recyclant : garder les vieilles télés kitch, utiliser des luminaires "sorties de secours" du Savoy en guise de plafonniers, assembler des caisses de vin pour créer des tables de nuit, bricoler des rembardes de balcon pour en faire des lampes, ou même travailler un bout de l'ancienne jetée en bois de Brighton pour construire la table d'hôtes de la salle du petit dèj. L'hôtel sert également de show-room à des artistes pratiquant la même philosophie, comme Karen Ryan avec ses vases "Unmade" (à découvrir sur www.bykarenryan.co.uk).
www.roughluxe.co.uk, 1 Birkenhead Street, London, WC1H 8BA, +44 (0)20 7837 5338, chambres de 155 à 250 £
 (VISUELS : ROUGH LUXE / en attente)

- A l’hôtel Andaz de Liverpool Street, les pros de l'Hyatt ont imaginé un concept combinant les exigences d’un 5 étoiles avec la convivialité d’un boutique hôtel, le tout en satisfaisant une certaine démarche écologique : toilettes utilisant 80% d’eau en moins, chaudière brûlant 25% de carburant en moins, mais aussi politique de commerce équitable et d’achat aussi locale que possible. Pas la cabane au fond du jardin, donc, mais c'est toujours ça de pris.
http://london.liverpoolstreet.andaz.com , 40 Liverpool Street, Londres C2M 7QN, Tél. 0044 207 961 1234

- Possible aussi : dans les hôtels labellisés « Green Tourism Scheme », les responsables ont choisi de développer une politique environnementale respectueuse, et ont été testés sur plus de 150 critères pour obtenir le label (économie d’énergie, utilisation de l’eau et recyclage, politique d’achats, gestion des déchets, etc).
Leur liste est à consulter sur www.green-business.co.uk


◊ SE RESTAURER

A Londres comme à Paris, le bio et le local font leur chemin. On en profite ...

- A l'Acorn House Restaurant, on est accueillis par des sourires et des odeurs à se damner. Déco simple et verte, grand espace lumineux, esprit bobo-bio sans en faire trop, ici, le plaisir est surtout dans l'assiette. De la soupe carottes-noisettes à la salade chèvre-betteraves ou au poisson du jour, le menu est saisonnier bien sûr, et les produits ultra locaux : Arthur Potts Dawson, le sexy chef, est un pionnier de la cuisine éco-responsable, et adore en parler. Ici, on recycle au max, les déchets sont uniquement biologiques, on ignore le plastique, et l'éthique et la traçabilité sont la règle. Le top ? L'assiette de légumes avec mozzarella chaude, où la qualité des produits parle d'elle-même ...
69 Swinton street, Londres WC1X 9NT , www.acornhouserestaurant.com
(VISUEL : ACORN HOUSE / en attente)

- Le WaterHouse Restaurant appartient à la même équipe. On y aime, en plus de la cuisine toujours aussi saine et locale, les panneaux solaires, l'énergie hydro-électrique, les frigidaires économes en énergie, le compost et le recyclage…
10 Orsman road, Shoreditch,  Londres N1 5QJ , www.waterhouserestaurant.co.uk

- Envie de grignoter sur le pouce, prendre un petit dej tardif ou boire un délicieux jus de fruits ? Direction le marché bio de Spitalfield ! Ici, le lieu est historique et les étals regorgent de produits bios. Une jolie et savoureuse balade.
Spitalfield Organic Food Market, Brushfield Street, Londres E1 6AA, www.spitalfields.co.uk, ouvert le dimanche de 10h00 à 16h00


◊ SHOPPER

On ne va pas se mentir, cela reste tout de même un de nos principaux plaisirs à London City ... Alors, où shopper bel et bio ? Quelques adresses incontournables.

- Notre coup de cœur, c’est le concept-store Eco Age. Dans une jolie maison alimentée aux panneaux solaires, quelques hommes sensés (dont l’acteur Colin Firth et son séduisant beau-frère Nicola Giuggioli) ont rassemblé le best-of de la mode, la déco ou la beauté environment-friendly. Au sous-sol, sorte de mini-BHV bio, on trouve de quoi habiller toute sa maison (sols, peintures, revêtements, papiers peints, etc). Dans les étages, on s'équipe : serviettes de toilette en bambou, télé et ordi en bois, chaise en Playstations recyclées, escarpins éthiques (Beyond Skin), fringues (Noir, Elena Garcia), bijoux (Fifi, Luxury Ethical Jewellery), draps en chanvre, coussins en chambres à air de vélos, produits de beauté, livres et jouets pour enfants ... Le seul souci : ne pas faire exploser sa carte bleue !
213 Chiswick High Road Chiswick Londres W4 2DW, www.eco-age.com
(VISUEL ECO-AGE / OK RECUS HAUTE DEF)

- Howies : Créée en 1995 par Dave Hieatt, cette marque aime le vêtement ‘environmentaly friendly’ pour toute la family, et les accessoires aussi. T-shirts en coton bio, jeans organiques, infos écolos, éclairages économiques ...
42 Carnaby Street, Londres W1, www.howies.co.uk
(VISUEL HOWIES / OK RECUS HAUTE DEF)

- Green Baby : Pour que Bébé soit tout beau tout bio.
52 Greenwich Church Street, Greenwich, Londres SE10 9BL, www.greenbaby.co.uk

- Eco-boudoir : La lingerie sexy qui ne sublime pas que nos corps, mais aussi la planète (“Ethical award 2006” par The Observer).
www.eco-boudoir.com  

- So Organic : Pour tous les produits de beauté.
Eagle House, 7 Turnpin Lane, Greenwich, Londres SE10 9JA, www.soorganic.com


◊ SE DÉPLACER

La fashionista qui shoppe et festoie à Londres sait bien que pour être eco-friendly, il vaut mieux prendre le métro que le taxi. Mais ce n'est pas toujours possible ... Surtout le soir, ou en cas de flemme couplée à des talons vertigineux. Heureusement, Londres a un temps d'avance sur la France en ce qui concerne ses cabs : avec les taxis Green Tomato, on peut rouler hybride comme les stars écolos, en Prius s'il vous plaît ! Ils pensent vraiment à tout, ces Anglais ...
www.greentomatocars.com 020 8568 0022