Magazine À la mer

Bourboncrustaces.re

Publié le 20 novembre 2007 par Jonathan Gravier

Une fois n'est pas coutume, je vous présente les produits d'une société réunionnaise.

L'année dernière, au mois de Décembre 2006, j'ai commandé des huîtres à une entreprise située à Saint Denis. Elle se situe plus précisément dans la zone Fret (sortie Jumbo) de Rolland Garros. En fait, cette société possède plusieurs types de "viviers" permettant de conserver les crustacés dans des conditions optimales de fraîcheur. Les crustacés arrivent quelques semaines avant les périodes des fêtes afin de ne pas perdre leur poids et qualités dans les viviers. Ils arrivent par avion cargo.

Le jour de la Saint Sylvestre je suis allé chercher mes huîtres et j'ai eu la surprise de voir l'étape de l'emballage. Les huîtres sont mis dans un petit sac plastique et déposé dans des petits carton. Sur les huîtres est déposé un petit sac de glaces de façon à garder une bonne température pendant le transport. A ce moment, j'ai du répondre à un petit questionnaire ou j'ai donné mon adresse email. Je reçois aujourd’hui un petit mail de leur part. Ahh sympa le service client ! Merci.

La société à un site en construction il s'agit de www.bourboncrustaces.re. Elle propose même des coffret dégustation cette année. Un endroit sympa avec un grand parking. Pas de longue file d'attentes comme dans les grandes surfaces.


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