L'entrée dans le troisième millénaire et le XXIe siècle est l'occasion de faire le point sur un domaine qui, lui, date de plus de quatre mille ans : le vin ! Dans son nouveau livre, Philippe Faure-Brac parle de ce qu’il connait bien : les grands vins du siècle qui l’ont marqué.
Placé devant un choix immense, il en a sélectionné près de quatre-vingt dix – davantage pour des raisons éditoriales que d’envie et de goûts ! -, dont une douzaine d'étranger, qui lui paraissent représenter de manière incontestable le goût des amateurs de vin que nous sommes !
Dégustation…
Philippe Faure-Brac - Meilleur Sommelier du Monde 1992, après avoir été Meilleur Jeune Sommelier de France 1984 puis Meilleur Sommelier de France 1988 – a acquis une grande expérience des vins de légende. Il a donc établi moins une hiérarchie qu’un classement subjectif de références comme il en existe pour les couleurs, les parfums et les goûts.De... Lire Les grands vins de Philippe Faure-Brac