Pour 6 personnes
200 g de chocolat amer
50 + 10 cl de lait
60 g de sucre
Cannelle
Curry
6 étoiles de badiane
Réalisation :
Verser 50 cl de lait dans une casserole avec le sucre
Porter à ébullition
Verser sur le chocolat coupé en morceaux, bien mélanger
Quand le chocolat est fondu, ajouter le reste de lait froid
Réserver au frais
Réchauffer doucement le lait au bain marie
Mettre ensuite la soupe dans des coupes et décorer d'une pincée de cannelle, d'un pincée de curry et d'une étoile de badiane